UN DOC CONSEIL

Tout aspirant patissier apprend dès sa première semaine d'apprentissage à blanchir les œufs. Cette manœuvre consiste à fouetter des jaunes avec du sucre. Le mélange blanchit et devient légèrement crémeux. Je vais proposer à la Socièté d'Hépatologie d'adopter le principe dans le traitement des ictères en prescrivant à la fin des 3 repas un gâteau bien sucré dégusté en sautant à la corde de façon à  agiter la bile que charrie le sang et redonner ainsi à la peau une blancheur bienvenue. Traitement symptomatique qui ne s'attaque pas à la cause, il a le mérite d'éclaircir le teint et de redonner le moral en ne faisant plus voir la vie en jaune.

Je dois mon équilibre parfait à la stabilité de mon tempérament, mon bon caractère à mon humeur joyeuse, ma fine compréhension des choses à une intelligence supérieure proclame le cynique dont la lucidité égale la bonne foi.

On est dépendant de l'opinion que l'on a des choses. C'est le côté dominateur de notre personnalité dont s'accommode facilement la servilité de notre caractère.

UN CONSEIL JUDICIEUX

Abusez de ce qui est bon dans le court, moyen et long terme.

L'imparfait et le subjonctif apportent aux langues latines comme le français des qualités dont ne peut se prévaloir la malheureuse anglaise (langue). Les latines lui doivent une beauté faite de  subtilité en permettant de moduler le passé ou les possibilités sans alourdir la phrase par des ajouts grossiers, des périphrases compliquées ou des simplifications qui ne réjouissent que des esprits simplets. La racine latine d'une langue en fait l'héritière d'une culture gréco-romaine dont l'excellence du raffinement ne peut provenir que de la merveilleuse civilisation pré-dryatique (avant 13000) qui a totalement disparu avec le cataclysme qui l'a engloutie et dont les seuls vestiges se trouvent dans les fondations de Baalbek, au Machu-Picchu, au Bihar sous la forme de surfaces de granit parfaitement sciées, polies, ajustées au nanomètre selon une technologie que même les chinois, les japonais, les allemands et les techniciens de SpaceX n'arrivent pas à égaler aujourd'hui. La racine germanique de l'anglais le fait dériver du patois des tribus barbares qui envahirent ses terres dans les premiers siècles du premier millénaire du calendrier. Incultes, grossiers, à peine revenus des borborygmes de leurs proches ancêtres descendus depuis peu de la sylve, ils utilisaient sans le savoir des consonnes fricatives qui rendent encore sa prononciation si pénible à une bouche distinguée. Sa rigidité insulte la souplesse, le raffinement, la musicalité de sa consœur méditerranéenne. Un esprit critique plein d'objectivité ajouterait, si on le lui permettait, que l'anglais ne doit son succès à l'international, que par la mondialisation de  la grossièreté et du n'importe quoi. La disparition du latin de cuisine avait été, à la fin du 20ème siècle le signe annonciateur de ce que l'on constate aujourd'hui, avec tristesse. 

Plus on vieillit, plus sucrer les fraises devient un geste naturel.

Sans penser, le cerveau se fatigue pour rien.

 Dans ce que l'on dit, ce sont les sous-entendus qui sont les plus parlants.

DES COMPARAISONS INCOMPARABLES

Pourquoi devrait-on s'étonner de la tolérance, de la mansuétude, de la compréhension des américains et des anglais devant le massacre des gazaouis en représaille des 1 200 israéliens assassinés le 7 octobre 2023? Ce sont les mêmes qui, en une nuit de bombes incendiaires, ont fait tuer 35 000 civils à Dresde, le 14 février 1945 et les premiers ont volatilisé Hiroshima le 6 août (70 000 morts)  et Nagasaki le 9 août 1945 (40 000), 4 000 000 au total entre 1945 et 1995. Avec de tels amis, le tueur Netanyahou est en bonne compagnie et tranquille.

PS: imaginez que le Hamas ait fait sauter l'ambassade US à Jérusalem. Dans les 48 heures, la VIe flotte qui vogue en Méditerranée pour assurer la sécurité de New York serait intervenue et un tapis de bombes aurait vitrifié Gaza et ses 700 000 habitants, le secrétaire d'état américain ayant argué, devant l'ONU, que le Hamas possédait des armes de destruction massive comme en atteste cette grenade pleine de poudre à canon.

PS: pour mémoire, rappelons que la guerre d' Irak menée par Bush junior, c'est, selon les sources, de 100 000 à 1 million de civils irakiens morts pour venger les 2 753 américains décédés le 11 septembre 2001 au World Trade Center.

LE CONSEIL DU JUDOKA

Pour remonter un courant trop fort pour vous, prenez son contre-courant.

LA QUESTION À 1 MILLIARD À LA PUISSANCE 10000

Elle est de savoir pourquoi l'espèce humaine est incapable de vivre dans sa maison commune sans se haïr, se battre, se détruire alors qu'il y a autour d'elle des termites, des guêpes, des fourmis, des abeilles qui vivent en harmonie, en équilibre, en bonne intelligence dans leur communauté et avec les autres ?

ÉTERNITÉ

Jeune, on se croit immortel, vieux, on se sent de moins en moins éternel.

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La vie est un court échantillon de l'éternité.

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La mort est le seul moyen d'échapper à l'éternité.

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Le cercle a, comme l'éternité, un caractère vicieux: il n'a  ni fin ni début.

Son caractère mensonger dénonce la fausse promesse.

ACADÉMIE AND CO

L'académisme est la forme noble du conservatisme qui est l'expression officielle de la coutume, conséquence elle-même des habitudes prises au fil du temps. En réalité, il n'a pas besoin de siècles pour s'installer, quelques instants suffisent au nouveau-né qui veut vivre pour prendre l'habitude de respirer et il devient un académicien dès le berceau. Allons un millimètre plus loin dans la réflexion pour constater qu'un mécanisme répétitif sévit dans l'esprit et met ses idées sous la dépendance d'une inconscience qui l'empêche de changer, d'évoluer et de moderniser ses pensées. Ce blocage très sensé émane de l'instinct, fonction de sauvegarde héritée du passé, indispensable à la transmission des souvenirs innés et à la perpétuation de l'espèce dans son état d'origine.

LES DIFFÉRENCES ENTRE LES ESPÈCES SIMIESQUE ET HUMAINE

L'homme se distingue du singe par ses manques : de souplesse, d'agilité, de force, de malice, de solidarité, d'esprit de famille, de respect des anciens et ses excès : de poids, de consommation de drogues, de médicaments, de crèmes, de charcuteries, d'alcool, de pollution, de pauvres, de riches, de voitures, de centres commerciaux, de gendarmes, de voleurs, de violeurs, d'assassins, de religions, de partis politiques, de prisons, de méchanceté, de bêtise.

AVERTISSEMENT

 Contrairement à d'autres, ce média est soumis à une modération qui n'obéit à aucun desiderata de l'industrie, du commerce, de la publicité, des partis politiques, ne suit les consignes d'aucun lobby de producteurs de fruits et de légumes, de viande bovine, porcine, n'accepte pas la censure des religions, des philosophies et des écoles de pensée. Sa liberté n'est entravée que par les limitations intellectuelles de Dancharr et son souci de ne pas avoir des idées, des pensées ou réfléchir à des sujets qui nuiraient à l'équilibre de son for intérieur, à la qualité de son sommeil, de sa digestion, de son optimisme foncier, de son heureux caractère et à la plénitude de l'expression de ses vertus cardinales . QUE LES CHOSES SOIENT CLAIRES.

Si ce qui m'attend arrivait très en retard, je  ne serais pas mécontent tandis que je suis content que ce que j'attends arrive en avance, même seulement d'un peu.

LE CYNIQUE EST AUSSI ENVIEUX

Quand, comme aujourd'hui, on est inondé de mauvaises nouvelles, j'envie les sourds muets aveugles qui, ne ne pouvant ni voir, ni parler, ni entendre ne sont au courant de rien et peuvent vivre heureux dans une bulle qui les en protège.

Ce que je reproche au chocolat, c'est son caractère addictif et sa façon sans vergogne de profiter de ma faiblesse à son égard.

LES DEUX TEMPS

Le temps subjectif est élastique et s'étire parfois interminablement dans les moments d'ennui et se raccourcit inexorablement dans les instants de panique et d'urgence. Il nous fait oublier son alter, l'objectif, que sa rigueur métronomique et la raideur horlogère rendent peu sympathique.