Mes limites au saut en hauteur, en longueur, à la perche sont si vite atteintes que je n'ai jamais essayé de les connaître, ma curiosité sportive a des limites.
Par contre, j'ai souvent essayé de savoir si j'en avais dans un domaine qui exige des qualités que tout le monde n'a pas: sens de la perfection gustative, résistance à l'écœurement, pancréas en parfait état, curiosité pâtissière, sentiment positif pour le saccharose, esprit d'indépendance ne sacrifiant pas au dénigrement systématique d'origine sectaire dont est victime le sucre, dédain pour les mines scandalisées de l'entourage imperméable à la mousse au chocolat noir d'un bon faiseur et qui refusera de partager votre repas de gala dominical fait exclusivement de pâtisseries selon une progression qui doit tout à la cuisine moléculaire et à la science diététique.
PS: les diabétiques peuvent venir à ces agapes. Il leur suffit de doubler la dose d'insuline.
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