Quand on prend les choses de haut avec condescendance et distance, on dit que tout est relatif et on le voit dans le flou.
Celui qui aime la précision parle en pourcentages et en degrés.
Le pourcentage est une échelle de valeurs qui se situe entre 0 et 100. La précision est bonne. Son point faible est qu'il a besoin d'une référence qui permet de le calibrer. Sa valeur n'est pas absolue. Le pourcentage, malgré sa prétention à l'exactitude n'est donc que relatif, lui aussi.
Le degré n'a pas cette ambiguïté. Il est la référence absolue. Il la doit à sa spécialisation. Chaque degré est unique. On a parmi les plus fameux:
- le degré alcoolique qui étalonne l'alcool,
- le degré hygrométrique qui mesure l'humidité,
- le degré baumé qui évalue la cuisson du sucre,
- le degré Celcius qui compte la température.
Les autres degrés évaluent des situations, des sentiments. Ils n'ont aucune des valeurs mathématiques qui nous préoccupent. Ils sont à réserver pour les évaluations mensongères, inutiles, imbéciles. De ce fait, ils sont très utilisés dans la conversation et permettent de donner des avis en toute inconnaissance et assurance.
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