Un riche peut se ruiner la santé aussi bien qu'un pauvre. Son handicap est de ne disposer pour son ordinaire que du haut de gamme. Son intendant fait son marché dans les épiceries fines, les boucheries, les boulangeries, les pâtisseries certifiées par Ducasse. Il ne trouve dans son assiette que du caviar, de la truffe blanche d'Alba, des nids d'hirondelle, du foie gras de colibri, des ailes de papillon, des ailerons de requin, des tournedos de bœuf de Kobé. Il ne boira que du Petrus, du Haut-Brion, de la cristalline, du château Yquem, ne fumera que des cigares vendus par Davidoff. Pour boucher ses coronaires et sa sylvius, massacrer son foie, éreinter ses reins, estourbir son pancréas et calciner ses poumons, il devra faire de l'abus une règle de vie et le paiera très cher. Le coût pour le pauvre sera moindre et il n'aura besoin pour manger les jours où il ne jeune pas que de se souler au picrate et au tord-boyau, de se goinfrer de frites rissolées dans de la graisse de porc industriel et bouffer les abats de vaches de réforme avec, pour dessert, des trognons de pomme. Il détruira son système respiratoire en fumant des clopes reconstituées à partir des mégots recueillis sur la voie publique.
Mais il y a une justice et l'agonie du riche sera aussi pénible que celle du pauvre.
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