Deux écoles s'opposent à table. L'une privilégie la soif et donne la première importance au vin qui commandera l'ordre et la qualité des plats seulement chargés de les mettre en valeur. L'autre fait primer la faim et ce sont les plats qui décideront du vin destiné simplement à les aider à passer.
Personnellement, je bois le vin entre deux plats et je mange entre deux verres.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire