Pour blanchir une idée noire, je me prépare une crème Chantilly dont je nappe une meringue italienne et, si cela ne suffit pas à changer la couleur de mon humeur, je me sers un verre d'un vieux Sauternes d'une année ensoleillée, le sémillon ayant une réputation méritée d'euphorisant non patenté.
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