L'amour de Joséphine Baker pour son pays et la France, l'amour maternel, l'amour paternel, l'amour de sa moitié l'amour pour son animal de compagnie sont d'essence spirituelle, secrétés par le cerveau, le cœur, les tripes. Ils procurent du bonheur. Sa chimie est inconnue. Il s'agit sans doute d'endorphines de type extatique.
L'autre, l'amour charnel, a une nature organique. Il est celui qui fait ne pas résister à un morceau de chocolat, à un verre d'un bon vin, aimer le parfum d'une rose. On sait qu'il fait rechercher le plaisir provoqué par une endorphine au pouvoir ectasique, proche de la morphine.
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