J'aime les restes d'un repas de galas. C'est une fraction du capital qui n'a pas été mangé par les invités. L'économie est encore plus substantielle quand ils n'ont pas aimé ce que vous leur aviez préparé et n'en n'ont pas repris. Le bénéfice est double car, réchauffé, c'est encore meilleur.
PS: le cynique me glisse une astuce: informez-vous discrètement de ce que vos invités n'aiment pas, ce qu'ils ne supportent pas ou qu'ils doivent éviter. Ainsi le cynique présente plusieurs desserts à des diabétiques, des mets salés à des condamnés au régime sans sel. Les allergiques, les véganiens sont également faciles à dégoutter.
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